Der "Hafenspitz" verwandelte sich in die "Mole Melk" - einem modernen Gastronomiebetrieb auf 2 Ebenen mit großem Gastgarten und direktem Blick auf die Donau.
Betreiber des Gastro-Leuchtturmprojekts ist die "Mahl 12 Premium Catering Gruppe" rund um Patrick Stützner.